Мука текстурированная протекс (пшеничная)

Пшеничный текстурат произведен из отборных сортов пшеницы по эксклюзивной технологии, благодаря которой все полезные компоненты исходного сырья лучше усваиваются.

Преимущества продукта:

• альтернатива соевому текстурату;
• доступны различные цвета и гранулометрия;
• высокая пищевая ценность;
• сокращение технологического процессса путем замены манки на пшеничный текстурат, который не требует предварительной гидратации;
• снижение обсемененности фаршей путем замены сухарной панировки на пшеничный/кукурузный тексурат, который обеспечивает сохранность продукта на весь срок годности;
• взамен пшеницы и кукурузы возможно использовать в качестве сырья ячмень или рожь.